Mungkin tidak banyak yang mengetahui bahwa setiap tanggal 6 Oktober setiap tahunnya diperingati sebagai National Noodle Day. Olahan mie sendiri memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Jika sobat pembaca OZIP adalah salah satunya, jangan lewatkan tiga resep olahan mie ala restoran dengan paket mie dari Pondok Bamboe Kuning yang berhasil dirangkum OZIP berikut ini!
Mie Pondok Bamboe Koening
Bahan:
Paket mie dari Pondok Bamboe Koening yang terdiri dari mie mentah, bumbu premix, dan topping daging serta jamur.
Cara memasak:
1. Didihkan air di dalam panci.
2. Masukkan mie mentah ke dalam air mendidih.
3. Rebus selama kurang lebih 2 menit sambil sesekali diaduk. Silakan rebus selama 1 menit jika ingin tekstur mie yang tidak terlalu lembek.
4. Tiriskan mie, kemudian siram sebentar dengan air dingin.
5. Masukkan sebentar ke dalam panci selama beberapa detik supaya mie kembali hangat.
6. Tuang bumbu premix ke dalam mangkok sebanyak kira-kira 2 sdm atau sesuai selera.
7. Campurkan mie yang sudah matang ke dalam mangkok, aduk rata.
8. Tambahkan topping dari Pondok Bamboe Koening.
9. Mie Pondok Bamboe Koening siap disajikan.
Mie Goreng
Bahan:
1 paket mie Pondok Bamboe Koening
2 sdt bawang putih cincang
Wortel (sesuai selera)
1 telur
1 ikat sayur caisim
Topping dari Pondok Bamboe Koening (ayam)
2 sdm minyak goreng
1,5 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
Merica secukupnya
Daun bawang
Cara memasak:
1. Panaskan wajan, kemudian tuang minyak goreng ke dalam wajan.
2. Masukkan bawang putih cincang
Masukkan topping ayam dari paket Pondok Bamboe Koening.
3. Masukkan telur, aduk-aduk.
4. Masukkan sayur dan wortel yang sudah dipotong-potong.
5. Masukkan topping jamur dari paket Pondok Bamboe Koening.
6. Tuang kecap asin dan kecap manis.
7. Masukkan merica secukupnya.
8. Masukkan 1 porsi mie Pondok Bamboe Koening yang sudah direbus
9. Aduk rata, kemudian siap disajikan dengan hiasan daun bawang.
Mie Siram Oriental
Bahan:
1 paket mie Bamboe Koening
1 sdm minyak goreng
2 sdt bawang putih cincang
Topping dari Pondok Bamboe Koening
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
Merica secukupnya
Gula secukupnya
Air
Tepung maizena (sesuai selera)
Cabai dan daun bawang untuk hiasan
Cara memasak:
1. Panaskan wajan, kemudian tuang minyak goreng ke dalam wajan.
2. Masukkan bawang putih cincang.
3. Masukkan topping babi cincang dan jamur dari paket Pondok Bamboe Koening.
4. Tuang air secukupnya sekitar 200 ml.
5. Tuang saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen.
6. Masukkan gula dan merica secukupnya.
7. Tuang tepung maizena yang sudah dicampur dengan air sambil diaduk-aduk.
8. Masukkan 1 porsi mie Pondok Bamboe Koening yang sudah direbus.
9. Aduk rata, kemudian siap disajikan dengan hiasan cabai daun bawang.
Teks dan foto: Stefanie Grace
