Coffee & Soul, Kafe Unik dengan Berbagai Menu yang Lezat

Dari sekian banyak kafe yang ada di Melbourne, kafe yang satu ini dijamin unik dan berbeda dari kafe lainnya. Coffee shop yang sudah berdiri sejak tahun 2012 ini memiliki berbagai menu yang variatif. Mulai dari menu sarapan, makan siang, hingga menu spesial yang berbeda setiap harinya. Saat OZIP berkunjung, kebetulan menu spesial hari itu adalah masakan khas Indonesia yaitu rendang. Tak hanya itu, kafe ini juga pernah menyajikan menu dari berbagai negara Asia lainnya. Menjadikan kafe yang satu ini memang unik dan wajib banget untuk dikunjungi.

Semua menu di sini tidak menggunakan bumbu instan, melainkan dimasak langsung sesuai pesanan. Beragam kue yang tersedia juga merupakan buatan sendiri untuk memastikan agar semua makanan yang disajikan di kafe ini selalu fresh. Untuk cita rasanya, Coffee & Soul berusaha menghadirkan cita rasa yang autentik di setiap menu terutama special menu-nya yang rata-rata berasal dari berbagai negara.

Ratna (kiri) bersama staff Coffee & Soul

OZIP juga berkesempatan berbincang dengan Ratna, yang merupakan barista sekaligus owner dari Coffee & Soul. Ratna yang berasal dari Makassar ini memiliki background lulusan jurusan hospitality di tahun 2000, serta memiliki pengalaman kerja di berbagai macam kafe maupun restoran selama 11 tahun. Pengalaman dan “jam terbang” yang panjang ini membuat Ratna sangat paham keinginan customer dan mantap untuk membuka kafenya sendiri.

Setiap harinya Ratna bangun pukul 4.30 pagi dan memulai persiapan untuk membuka kafe pukul 6 pagi. Lokasinya yang terletak di daerah perkantoran membuat kafe ini selalu ramai pengunjung terutama di pagi hari. Letaknya juga berada di jalan besar sehingga mudah dijangkau dengan menggunakan public transport seperti tram.

Saat tim OZIP mengunjungi kafe Coffee & Soul, kami pesan bermacam menu lunch dan juga dessert yang siap kami review untuk pembaca setia OZIP. Penasaran apa saja dan bagaimana rasa makanan di sini? Simak langsung pembahasan kami yah.

Warm Grilled Chicken Garden Salad

Ingin makan makanan yang sehat tapi enak? Warm Grilled Chicken Salad ini cocok banget buat kamu yang menyegarkan. Berbagai macam sayuran segar seperti selada, beetroot, timun, tomat yang penuh manfaat dipadukan dengan panggangan daging ayam yang wangi, juicy, dan sangat gurih. Bikin makanan sehatmu jadi semakin menggugah selera. Cocok dijadikan sebagai hidangan pembuka juga bisa dijadikan sebagai menu utama.

Kymbo Risotto with Chicken, Chorizo, Mushroom, Chilli in Napoli Sauce

Perpaduan antara ayam, chorizo, dan wangi kejunya yang harum membuat Kymbo Risotto ini menjadi salah satu menu favorit para pelanggan Coffee & Soul untuk makan siang bersama rekan kerja maupun keluarga. Meskipun menggunakan cabai di dalamnya, tapi risotto ini tidak terlalu pedas sehingga tetap cocok di lidah. Teksturnya juga lembut tapi tidak terlalu lembek, sehingga sangat pas dan rasanya enak.

Penne Beef Meatballs with Side of Garlic Bread

Penne pasta yang dilengkapi dengan bakso daging sapi dengan sausnya yang harum akan rempah khas Italia. Bakso daging sapinya super gurih, empuk, rasanya juga enak. Disajikan dengan taburan keju parmesan dan garlic bread benar-benar cocok dan sempurna untuk menu makan siang.

Spicy Indonesian Beef Rendang with Rice, Salad, and Roti Chanai

Ngafe cantik sambil makan rendang? Bisa banget! Special menu kali ini adalah makanan Indonesia yang selalu ngangenin, yaitu rendang. Rendang di sini dimasak dengan metode slow cooking, sehingga dagingnya lembut dan bumbunya meresap sampai ke dalam. Bisa mengobati rasa kangen tanah air nih. Aroma rempahnya wangi, dilengkapi dengan nasi putih hangat, salad segar, dan roti chanai sehingga bisa langsung mengenyangkan perutmu. 

Minuman dan Desserts

Untuk kamu para penikmat kopi, kafe ini bisa menjadi pilihan untuk tempat ngopi sekaligus nongkrong bareng teman-teman. Di sini kami pesan cappuccino dan green tea latte. Minuman hangat maupun dingin tersedia untuk menemanimu menyantap desserts yang enak banget. Ada brownies, lemon slice, caramel slice, energy ball, muffins, vanilla cupcake, dan masih banyak lagi. Desserts di sini enak, terutama brownies-nya yang lembut, rasa manisnya pas, dan rasa cokelatnya yang mantap banget bikin pengen nambah lagi dan lagi!

Tidak hanya makanannya yang enak, kafe ini nyaman, bersih, cukup luas, dan pelayanannya juga sangat ramah. Buat kamu yang mau cobain, bisa langsung ke Coffee & Soul di 1197 Toorak Rd, Camberwell VIC 3124. Buka dari hari Senin sampai Jumat pukul 07.00 pagi hingga 03.00 sore. Jangan lupa untuk ajak keluarga dan teman-teman ya…

Teks dan foto: Stefanie Grace Violina