Category Archives: Culinary

Culinary

SATEPLUS – The Authentic Indonesian Street Food
Culinary
March 17, 2016 posted by Ozip Team

SATEPLUS – The Authentic Indonesian Street Food

Menempati lokasi yang strategis di dekat Queen Victoria Market, kehadiran Sateplus memberi warna baru di kawasan tersebut. Sekalipun tempatnya tidak besar, tapi Sateplus memberikan kenyamanan tersendiri, yaitu kesan warung yang humble dan terbuka. Suasana ala warung Indonesia itu lah yang membuat pengunjung betah untuk duduk menikmati sajian sate dan masakan lainnya, sambil ngobrol berlama-lama dengan kerabat dan teman, sekaligus menikmati suasana Queen Victoria Market yang dinamis.

(more…)

Rasa Mie Tanah Air di Melbourne
Culinary
February 17, 2016 posted by Ozip Team

Rasa Mie Tanah Air di Melbourne

Mie adalah salah satu masakan yang menjadi favorit di Indonesia. Kesederhanaan mie membuat makanan ini sangat disukai dan digemari. Terutama di kota Medan, mie keriting Siantar sering menjadi sarapan lengkap dengan telur kecap yang kerap disebut ‘LorNui’. Pasangan Alvin Widjaja dan Fony Setiono, pendiri Bakmie Kitchen memberi kesempatan bagi warga Indonesia yang tinggal di Melbourne untuk memenuhi rasa rindunya pada bakmi dengan menyajikan bakmi yang menggunakan resep keluarga asli Siantar. (more…)

Kuliner Cihuy di Bogor
Culinary
February 16, 2016 posted by Ozip Team

Kuliner Cihuy di Bogor

Siapa yang ngga tau kalau Bogor, si Kota Hujan, sangat terkenal dengan wisata kulinernya yang menggoda? Hawa yang sejuk, dan kerap diguyur hujan, membuat perut sering “kukuruyuk” sekalipun belum jatuh di jam makan. (more…)

Rasa Otentik Hidangan Korea di White Kimchi Korean Restaurant
Culinary
July 16, 2015 posted by Ozip Team

Rasa Otentik Hidangan Korea di White Kimchi Korean Restaurant

Mendengar kata Kimchi , yang terlintas adalah hidangan acar yang terbuat dari kubis dan lobak dengan rasa asam pedas dan aroma yang khas. Salah satu restaurant yang berada di sepanjang jalan Smith Street, Fitzroy ini, mengambil nama White Kimchi bukan tanpa alasan. James Lee, pemilik restaurant tersebut menjelaskan bahwa hidangan white kimchi yang menjadi andalan mereka, sengaja mereka ramu untuk mendapatkan rasa yang lebih mild dibanding dengan kimchi biasa (red kimchi) yang sering dianggap terlalu pedas. (more…)

Ribuan Penggemar Kuliner Indonesia  Menghadiri “Ubud Food Festival” di Ubud – Bali
Culinary
July 16, 2015 posted by Ozip Team

Ribuan Penggemar Kuliner Indonesia Menghadiri “Ubud Food Festival” di Ubud – Bali

Festival kuliner pertama di Ubud yang bertujuan untuk mengangkat kekayaan masakan tradisional Indonesia, telah berhasil menarik lebih dari 6,500 pengunjung dalam waktu tiga hari pelaksanaannya. Dihadapan kerumunan pengunjung pada malam penutupan, Pendiri dan Direktur Ubud Food Festival (UFF), Janet DeNeefe, menyampaikan rasa takjub terhadap respon positif yang didapatkan dan antusias para pengunjung. “Makanan merupakan bahasa universal karena dapat mengumpulkan para penggemar dari seluruh Indonesia dan penjuru dunia” ujarnya. (more…)

Family Ria – Kedai Pempek Khas Palembang
Culinary
April 3, 2015 posted by Ozip Team

Family Ria – Kedai Pempek Khas Palembang

Food Review

Anda yang doyan pempek khas Palembang, kini bisa setiap saat menikmati makanan favorit itu di Melbourne. Kedai Familia Ria yang berlokasi di 1115 Riversdale Road Surrey Hills Victoria, menyediakan aneka jenis pempek dengan rasa yang nyaris sempurna. Kedai ini dikelola oleg keluarga Hana Tondas sejak dua tahun lalu. Lokasinya bisa dijangkau dengan kendaraan umum. Kedai ini terletak persis di depan pemberhentian terakhir tram nomor 70.
(more…)

Loenpia Semarang Ndoro Njonja
Culinary
February 23, 2015 posted by Ozip Team

Loenpia Semarang Ndoro Njonja

Setiap kota di Indonesia pasti punya ciri khas makanan. Untuk kota Semarang, lumpia tentu harus disebut di depan. Cemilan ini memang khas dari ibukota Jawa Tengah itu. Pergi ke Semarang tak bersua lumpia, ibarat makan sayur tanpa garam, hambar dan kurang mantap. Namun, jika ada yang mengklaim bisa menghasilkan lumpia Semarang itu di Melbourne, tentu cukup mengejutkan. Perlu dibuktikan kebenarannya, apalagi rasanya diakui otentik.
(more…)

Ayam Chef-Hidangan Malaysia yang Homey
Culinary
December 29, 2014 posted by Ozip Team

Ayam Chef-Hidangan Malaysia yang Homey

Restoran yang menyajikan hidangan Malaysia di Melbourne kini semakin beragam dengan berdirinya Ayam Chef pada bulan Juni 2014 lalu. Restoran yang terletak di 67-69 Coventry Street, Southbank, ini menghadirkan anekaragam makanan khas Malaysia dengan sentuhan modern. Meski demikian, atmosfer restoran dan cita rasa masakannya masih terasa homey.
(more…)